いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
蒙霧升降（ふかき きり まとう）8月１８日～８月２２日ごろをいいます
残暑が落ち着き早朝や夕方にひんやりとした空気が漂うと
森や山が白霧の衣をまとう季節となっていきます
今日は空気が乾いていてカラッとした日となりました
何となく秋の気配を感じてしまいました
そんな中、プラザの野菜売り場には、秋を感じる野菜が並びましたよ
ごぼう・宿儺かぼちゃ・にんじん🥕
宿儺かぼちゃってあまり知られていませんよね
高級かぼちゃと言われています
岐阜県高山市丹生川町で栽培が始まった宿儺かぼちゃです
外見はヘチマの様に細長く長さは50㎝ほどで重さは2.5～4キロもあります
表皮は薄い灰緑色でとてもすべすべした滑らかな肌触りです
一般的な栗かぼちゃと同じ料理に使えます
輪切りにした形を活かしたり、
縦に長い板状にカットしてステーキのように焼いたり
薄くスライスしたものでテリーヌなどの外側に巻いたりすることができるそうです
本日の宿儺かぼちゃは１本２５０円ととてもお買得になっています
また、野菜売り場の台の所には、いろんなかぼちゃの写真を載せたカードを
置いていますので参考にしてくださいね
ところで冷凍いちご🍓と甘酒を使ってスイーツが出来るんですが
ご存じでしたか(*’▽’)
いつになるかわかりませんが
一度、挑戦してみようかな～と思っています٩( ”ω” )و