いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
「大雪」１２月７日から２１日ごろをいいます⛄
雪が降り積もり、あたり一面を雪景色に変える頃です
東海地方にも雪の便りが届くのはそう遠くないと思います
冬の準備として
冬タイヤへの切り替えを早めにお願いしますね🚙
さて、プラザの野菜には、緑の濃いホウレンソウや小松菜がたくさん並んでいます
今日は、小松菜について豆知識をお伝えしますね🥬
小松菜
【分類】アブラナ科
【和名】冬菜、雪菜
【美味しい時期】１１月～２月
【栄養成分】カルシウム、鉄、ビタミンC.K、カロテン、葉酸など
見分け方として、茎が太くしっかりとしている
葉が鮮やかな緑色で肉厚
葉脈の間隔が均等でくっきり
関東ではお正月にいただくお雑煮に「正月菜」として使用します
東海地方では「もち菜」と呼ばれています
油やバターとの相性も良くカロテンの吸収率もアップします
【保存方法】湿らせた新聞紙に入れて冷蔵庫の野菜室へ
JA「あぐりっ子 ベジタブルライフ」を参考資料としました
今日の小松菜のお値段は８０円です（安っす！）
只今プラザではサツマイモの詰め放題をしています🍠
家でオーブンで焼いてみました
とってもとっても甘くて甘くて感激でした🥰
ぜひ皆さんも安納芋の詰め放題に挑戦してみてね