いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
本日１月１１日は「鏡開き」ですね
「鏡開き」とは神前に供えていた鏡餅を割って食べる行事のことです
刃物を使わず木づちや手で開きます
お汁粉にして頂くのが定番で、「割る」は縁起が良くないので
「開く」という言葉を使うようになったと言われています
日本人は言葉一つにとても気持ちを込めます
本当に言葉は大切ですよね(*^。^*)
さて、今年になってプラザの野菜の台には、ちょっとだけ
春を感じる野菜が並び始めました
新玉ねぎ、ラディシュ、スティックセニョールブロッコリーなど
今日は最近出回ってきたスティックセニョールブロッコリーの
お手軽調理法を紹介します
スティックセニョールブロッコリーは、茎が長くて花の部分が小さい
ブロッコリーです
少し下茹でをしたセニョールブロッコリーに豚肉を巻きます
あとはフライパンで焼くだけです
お好みで塩、コショウでどうぞ！
これからもたくさん新鮮野菜が入荷してきます
美味しい食べ方、調理方法など教えてください(”ω”)ノ