いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
今日は「大寒」寒さのピークを迎える時期になりました
日本列島は大寒波に見舞われそうです
「大寒」の日に産まれた卵を「大寒の卵」といって
縁起物とされているそうです
食べると体が丈夫になり黄身の色から金運があがるとされています
さてプラザの野菜広場には「紅心だいこん」が届きました
中国原産のだいこんの一種です
中は鮮やかな紅、皮が白や緑色でかわいいだいこんです
サラダに 
甘酢漬けに
サラダやお漬物に最適です
生産者さんのおすすめは甘酢に漬けることでとっても美味しくなるそうですよ
酢に漬けますと紅が一段と鮮やかになります
食感もいいですのでぜひ一度、お試しください