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寒露（かんろ）１０月８日～１０月２２日ごろをいいます
秋が深まり朝と晩の冷え込みが厳しくなってくるころです
雁が冬を越すために戻ってくる季節でもあります
いよいよ本格的な秋が訪れたのだと感じ入ることでしょう
さて、気温がさがってきますと温かい食べ物が恋しくなります
温かい麺類もその一つですね
尾張製粉の乾麺「うどん」200g ２００円
岩手県産昆布「さらさらこんぶ」３３０円でうどんを作ってみました
このさらさらこんぶは、昆布を斜めに薄くふんわりとけずってありますので
昆布の旨味と香りがぐんと出やすくなっています
心も体も温まりますし
お夜食としてもおなかにやさしいです(*´▽｀*)
夏に食べきれなかったひやむぎ、そうめんで作っても美味しいですよ(^_-)-☆