いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
昨日6月21日は夏至でした。
また、部分日食も日本全国各地、世界で観ることができました
残念ながら東海地方は雲におおわれてしまい、はっきりとは
観えませんでしたね
夏至と日食が重なるのは372年ぶり、次は782年後だそうですよ～(@_@)
さて、前回に続き、免疫力のお話をしたいと思います
皆さんは「あかもく」ってご存知ですか
プラザにはセントレア近辺で採れた「あかもく」を販売しています
2パック入り。たれが付いていますので簡単に調理できます
「あかもく」とは
北海道北部を除いて全国に分布している海藻です
日本海沿岸では「ギバサ」や「ナガモ」と呼ばれ昔から食べられていました
あかもくには多糖類の成分が多く含まれています
それが「フコダイン」です
フコダインは海藻の持つぬめりで海の荒波や刺激から守る役目があります
私たちの身体は細菌やウイルスから身を守る免疫機構がそなわっています
フコダインは免疫力を高める効果があるそうです
「あかもく」に野菜を混ぜてみました
本日は人参の千切りですが、きゅうりや納豆でも
とても美味しくいただけます
モズクの2倍も「フコダイン」が含まれていますので粘りも強いです
免疫力アップのために一度、試してみるのも良いですね( ^ω^ )
2パック入り250円です