いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
今日は7月10日、納豆の日だそうです
発酵食品の代表ともいえる納豆は免疫力アップということで
最近ではスーパーの棚から無くなるという現象が起きています
さて、
前回、なす
を使った料理を紹介しましたが
今日はトマト
を使った料理を紹介しますね
材料は、サバの水煮缶
トマトマヨネーズ、パン粉です
トマトの頭の部分を切り取り、中身をスプーンでくりぬき種を取る
ボウルにくりぬいたトマトの実と水気をしっかり切ったサバの水煮と
マヨネーズをしっかり混ぜる
オーブン用の皿にのせてオーブントースターでトマトに
火が通るまで約15分焼く
サバの水煮缶を使っていますが全くサバの臭みはないです
※このレシピはマヨネーズ会社のレシピを参考にしました
トマトは知多市産1袋230円
サバの水煮缶は釜石産一缶310円を使用しました
毎日新鮮野菜が入荷しますのでぜひ、お立ち寄りくださいね