いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
熊蟄穴（くまあなにこもる）１２月１２日頃をいいます
熊が穴に入って冬ごもりをする時期で秋に食いだめをします
私たち人も食いだめが出来るとよいですね(;^ω^)
さて、
明日１３日は、第二火曜日です
プラザは休館日となります
お買い忘れのないようによろしくお願いします
１４日（水）には、新しい野菜が皆様をお待ちしております
最近のプラザはちょっと珍しい野菜が登場しています
その中でも紫山芋があるのですが、お客様に
「どうやって食べるのですか」とよく聞かれます
紫山芋の外見はこんな感じ
でも中身はとっても美しいです。カルカンに挑戦してみました
山芋をすって上新粉と砂糖を混ぜます
卵白を泡立てて山芋と混ぜ蒸し器で蒸します
カルカンとは程遠いですが(;^ω^)紫が美しい甘いおやつが出来ました
山芋ですので、とろろ汁や磯部巻きでいただければ良いかと思います
美しい紫ですからお正月にとっても良いですね🌄
ぜひ、お試しください