いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
「雀始巣」すずめはじめてすくう ３月２１日から２５日頃をいいます
雀の鳴き声が聞こえ、口に枝葉をくわえている様子が見えます
巣作りを始める頃に部屋を整理整頓し、心新たに春を迎えましょう🌸
本日、愛知県内の小学校は、卒業式が行われました
卒業された皆さん、親さんおめでとうございます🌸
桜も咲き始めて幸せな卒業式になりましたね
さて、たまり醤油をご存じでしょうか
東海地方の豆味噌づくりから生まれた「たまり醤油」
原料のほとんどが大豆で濃厚な旨みとコク、特有の香りが特徴です
たまりと聞くと味が濃いのではとか、色が濃くて茶色になるという
イメージがありますが、プラザには美味しい～たまり醤油があります
知多郡南知多町の「徳吉」のたまりです
うすあまたまりは色がうすくて甘口です
たまり初心者には、とっても使いやすいですよ
本日は、天たまりを使った煮魚を紹介します
ヒラメを炊き上げました
コクがあって本当に美味しく出来上がります
濃厚なコクと香りが魅力のたまり醤油、ぜひ使ってみてくださいね
徳吉醸造のチラシもおいてありますので、ご覧ください
