いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
「腐草為蛍」（ふそうほたるとなる）６月１０日ごろをいいます
昔は腐った草が蛍にうまれかわると信じられていました
美しい淡水の近くに住み着いた蛍は、雨上がりの夜ともなれば
暗闇に明かりを灯すように舞います。日本の四季は風流ですね🍃
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さて、いちごの季節も終わりになり、プラザの冷凍庫には
色鮮やかな冷凍いちご（章姫）が西本ファームさんより届いています🍓
とっても鮮やかな赤い冷凍いちご🍓このままでも美味しそうです
昨年はこの冷凍いちごを使って
いちごと甘酒のアイスクリームをご紹介しました
今年のいちごがあまりにも赤くて美味しそうでしたので
今年も甘酒を使ったデザートを紹介しますね
冷凍いちごにさとうをまぶして３０分置きます
冷凍いちご200ｇ・さとう40ｇ・甘酒（麹）150㏄
さとうをまぶしたいちごを沸騰させます
火を止めて甘酒を加えます
祖熱が取れたらジップ付き袋に入れてバットに置いて冷凍庫で冷やし固める
ミントを飾れば可愛い「いちごと甘酒のアイスクリーム」の出来上がり
ポイント💡
固まる過程で、数回混ぜるとフワッと口当たり良く仕上がります
バナナ、マンゴー、キウイ、リンゴなどでも応用できますヨ
（このレシピは愛知県歯科衛生士会のやさしいおやつを参考にしました）
これからの暑くなるシーズン、このヒンヤリとした冷凍いちごで
体を冷やしてくださいね
いちごでお肌も潤いますよ🍓