いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
禾乃登 （こくもの すなわちみのる）９月２日ごろをいいます。
いよいよ稲が実り穂を垂らす頃になりました
黄金色の稲穂が、重たそうに垂れ下がってお辞儀をしているようです
「実れども首を垂れる稲穂かな」 大切なことですね(^^)v
さて、夏野菜も終わりに近づいてきていますが
茄子は秋茄子といって美味しい時期がやってきます🍆
ここで茄子の豆知識！
茄子は奈良時代から栽培されていたそうですよ(@_@)
寒い時期でも食べられるよう、江戸時代から
「促成栽培」が始まったと言われています🍆
（促成栽培・通常の収穫、出荷時期より早めに収穫、出荷する栽培方法）
そして
茄子を英語でいうと「エッグプラント」といいます🍆
原種の茄子は卵ぐらいの白い実といわれその様が由来だということです🍆
また、「茄子紺」といわれるように日本では、黒紫色の茄子が主ですが、
白や緑色の茄子もあります🍆
茄子は油との相性が抜群です🍆
豚肉、ベーコン、ひき肉などと合わせたお料理がお勧めです🍆
（JA あぐりっ子を参照にしました）
プラザに茄子が並びましたら、また召し上がってみてくださいね(‘ω’)ノ