第３５回佐布里池『梅まつり』は只今絶賛開催中です！
今年は暖かい陽射しの中で沢山の梅の花を見ることができています。。
「佐布里梅」はここでしかみられない珍品種で、お星さまのように先のとがった花弁が特徴で知多市の天然記念物にも指定されています・・・・☆
本日ご紹介しますのは、佐布里で採れた梅を使用したドレッシングです～！
そんな佐布里池の梅の果汁が入った「梅しょうゆ」です
爽やかな梅の風味と昆布の上品な旨味で、冷奴、鍋、餃子、唐揚げ、生姜焼き、卵かけご飯などに合わせて、ご賞味頂けます
甘さと酸っぱさの絶妙なバランス「ペコロス＋うめドレッシング」です
こちらも知多市特選品の「ペコロス」と「梅」を使用したベストコンビのドレッシングです
こちらは文字通りペコロス（知多市産）を使用した「ペコロスドレッシング」です
すりおろしペコロスが甘くておいしいのが特徴です
東海市観光物産プラザにて、３種とも１本６４８円（税込）で販売しています
是非ともお料理を引き立てるアイテムとしてお買い求めくださいヽ(^o^)丿