当館のカフェスペースでは
毎週日曜日13時から、ケアラーズカフェ日向家主催のイベント が行われています。
今日のイベントは、「認知症予防のキッチンハーブでクッキングオイル作り」でした♪
小さな瓶にローズマリー・ローリエ・赤唐辛子・ガーリックなどのハーブを入れて
米油を注ぎます。（米油は酸化しにくいとのこと）
2～3日置くと香りが移って、お料理に使えるそうです。
今回使用したハーブ・ローズマリーは、
「脳神経を活性化させたり、神経を保護する作用があり、
この作用で脳の萎縮を予防したり改善させる」とのこと。
認知症の予防として、注目されているハーブなんだそうです。
今回作ったオイルは、炒め物やサラダなど用途はいろいろ！
ハーブの香りに癒されながら、認知症予防もできるって凄い！
皆さんも、是非、お試しくださいね♪
次回のケアラーズカフェ日向家のイベントは
「いつも頑張る自分へご褒美を～トリートメントオイル作り～」
♦9月18日（日） 13時から14時ごろまで
♦参加費 1000円（材料代、及び、テキスト代含む）
♦先着10名
♦持ち物 筆記用具
ケアラーズカフェ日向家について、詳しくは
ケアラーズカフェ日向家ホームページもあわせて御覧ください。