甘酒を作ろう❢

7日月曜日は、暴風警報が発令されプラザは

臨時休館、昨日8日火曜日は月に一度の休館日と二日間の

お休みをいただいてしまい、大変ご迷惑をおかけしました<m(__)m>

 

さて、最近話題になっている甘酒、

「飲む点滴」とも言われてるようにたいへん体によさそうです💖

美肌をつくる効能があります

なかでもこうじ酸はシミやくすみを防いでくれます

疲れ切った身体をサポートしてくれます

消化の吸収を助けてくれる消化酵素とエネルギーに転換してくれるビタミンB群が

豊富にふくまれているので体力回復に優れています

ご家庭で簡単に炊飯器でできますので紹介しますね

材料はプラザで販売してます中定商店の米糀300g 411円

おかゆ又は炊いたご飯二合分

水 350㏄

 

 

 

 

 

 

 

 

炊き立てのご飯に水を加えてよく混ぜ温度を63℃~65℃に下げる

 

 

 

 

 

 

 

米糀をほぐしながら加えよく混ぜ合わせる。

炊飯器の蓋は開けたままでふきんを覆い保温ボタンを押す

途中、3~4回かき混ぜ10時間から12時間保温する

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯が潰れるようになったら出来上がり!

 

 

 

 

 

 

 

2倍の水でうすめていただきます

暑い時期は冷やしていただくとたいへん美味しいですよ🌸

 

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