いつも東海市観光物産プラザをご利用いただきありがとうございます
きょうは 雨上がりの 梅雨の中休み…？でしょうか！ちょっと汗ばむ日ですね
こんな日は冷たい🥤飲み物が 欲しくなりますね(^^)💦
そこで
南高梅でシロップ作りをご紹介しましょう
子供さんから 大人も喜ばれる
安心安全な ドリンクです
作り方
完熟梅に近い梅 １kg(１袋)
氷砂糖 １kg
リンゴ酢 １００㏄
さっと洗った梅を へたを 竹串などで 取ります
袋に入れて 一晩冷凍します
4リットル位の瓶に 冷凍梅＋氷砂糖＋冷凍梅を重ね…一番上に 氷砂糖
リンゴ酢を ふりかけます
涼しい所に 置きます・・・徐々にシロップが出来上がってきます(^^)/
（冷凍しない方法も有りますが 冷凍する事で成分が出やすくなるようです）
とても良質な梅・お求めやすくなっております(１kg780円)
シロップを飲み 残ったらジャム作りの楽しみも 有ります
ジャム作り
シロップ漬の梅の 種を取り除き グラニュー糖100ｇ位＋水（１００㏄位）
火にかけ 焦がさないように 煮詰めて レモン汁（大さじ1）入れて
出来上がり！
２度(*^^)v楽しいですよ❣
数に限りがございます！
お早目の ご来店お待ちいたしております