いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
今日は二十四節気の「芒種（ぼうしゅ）」です。６月５日から６月20日ごろを言います
「芒（のぎ）」とはイネ科の植物の穂先にある針に似た部分のことで
稲を表す言葉です。かつてはこの時期に田植えを始めました
現代の様に機械に頼ることのできなかった時代、田植えは地域の
一大行事でした。田植えを終えれば梅雨入り、窓の外には
鮮やかな色の紫陽花が咲いています （暮らしを楽しむ七十二候より引用）
この時期になると、梅の実がお店に並びます
プラザにも南高梅がたくさん並ぶようになりました
生の梅は６月を中心にわずか一か月ほどしかありません
若くて堅い青梅は梅酒や梅シロップ、甘露煮などに最適です
最近の梅は黄色に色づいてきています
梅は完熟すると黄色になります
梅干しにするには熟した黄色い梅を使います
梅干し作りも手間がかかりますが、一度挑戦してみるのも楽しみですね
ワークショップのお知らせです
今週末１０日土曜日にウクレレワークショップがあります
ウクレレの貸し出しもできますし、佐治先生の丁寧なご指導ですので
初めての人も安心してうけられますよ
皆様の参加をお待ちしています🎸