いつも東海市観光物産プラザをご利用いただき、ありがとうございます
虹始見（にじはじめてあらわれる）４月１５日～４月１９日頃までをいいます
春のきまぐれなにわか雨が上がり、陽光の下でふとした瞬間に見える春の虹は
夏の虹とは違い、すぐに消えてしまうはかない存在です
さて、プラザに入荷する野菜の中には初めてお目にかかる野菜も時々入荷します
そのうちの一つ「かつお菜」を紹介します
「かつお菜」を漢字で書くと「勝男菜」だそうです
福岡の伝統野菜で、「高菜」と似ています
カツオの出汁がなくとも美味しいという理由でかつお菜と
言われるようになったそうです
漢字で「勝男菜」と書くため縁起物として正月料理の
雑煮には欠かせない一つです
おにぎりに巻いてみました
塩、ゴマを挟んで巻きました 
定番のお浸し
他にも和え物、鍋、煮物にもご利用いただけます
縁起のよい勝男菜を見かけましたらぜひ、お試しください