今日のケアラーズ・カフェは「讃岐うどんを作ろう」という企画です。
あいにくの雨の中、たくさんの方が参加してくださいました。
うどんの材料は「中力粉・水・塩」の３つだけ！
はじめに塩水を作り中力粉を混ぜます。
ビニール袋でOKです
本来はこの生地を１時間ほど寝かせますが、今回は省略です
そして、うどん踏み
この工程で、うどんにコシが出るそうです。
さあ、打ち粉をふって綿棒でうどんを伸ばしましょう
大人でも力のいる工程です。
いよいよ畳んで切る作業🔪
大勢の大人に混じって
４年生のおねえちゃんと１年生の弟くんも頑張っていました。
細い麵、太めの麺、食べる時が楽しみですね～(^^)
次回２月１２日（日）は
アロマワークショップ
「荒れてしまった優しい手にシアバターハンドクリーム作り」です
参加費1000円
先着7名となっています。
１３時からですので、少しお早めにお越しください(^^)v